Pastéis de Nata

RECHEIO

- 1 copo de água
- 300g de farinha
- 2 col. sopa de farinha
- 5 copos de leite
- 2 claras

Ingredientes 
Modo de Fazer 
Faça a massa folhada com os ingredientes acima . Recheio : Leve a água com açucar ao fogo até ferver, até o ponto de fio, á parte misture a farinha a um pouco do leite frio e junte ás gemas e claras previamente batidas.Leve a mistura ao banho maria por 10 min. e depois recheie as forminhas com massa e recheio, e leve ao forno de 250º por 25 minutos. Polvilhe canela

MASSA

- 500g de farinha
- 3 copos de água
- 1 pitada de sal
- 400g de manteiga

Monte Verde - MG